怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有一(yī)种(zhǒng)京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫(831143是什么意思chóng)害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原，可831143是什么意思以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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