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牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于尿(niào)酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就(jiù)会(huì)堆积(jī)在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼(bǐng)的(de)量(lià10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱ng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和(hé)成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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