新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱(yòu)发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)疾(jí)病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化)，一(yī)些患有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人(rén)体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的(de)加(jiā)重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人(rén)体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要注(zhù)意(yì)的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和(hé)淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都(d物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化ōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验(yàn)合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(j物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化iā)点鱼露。

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