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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡(jī)蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道(dào)有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维(wéi)生素及(jí)矿物(wù)质，但质地较粗(cū)糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你(nǐ)可以直(zhí)接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该(gāi)打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子(zi)，用筷(kuài)子不断搅拌(bàn)，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他(tā)最(zuì)好的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以(yǐ)根据(jù)自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅(é)蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合(hé)。

　　做的(de)时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成(chéng)块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用油加热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐(yán)调(diào)味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了(le)。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适(shì)量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该(gāi)直接放(fàng)在一(yī)个可以密封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品尝(cháng)，放在锅(guō)里煮熟(shú)后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂(zhī)肪绝大(dà)部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对(duì)人(rén)脑和神(shén)经组织发(fā)育(yù)有很好(hǎo)作(zuò)用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙(gài)一个辅(fǔ)助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含(hán)量也(yě)很丰富，含(hán)有丰富(fù)维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视(shì)力也有很(hěn)好补(bǔ)益作用。

鹅(é)蛋的热量是多(duō)少大卡

　　鹅蛋的热量(liàng)（以100克(kè)可大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？食部分计）是196大卡（820千(qiān)焦）。

　　每100克鹅(é)蛋的热量约(yuē)占中国营养学会推荐的(de)普通(tōng)成年人(rén)每(měi)天所(suǒ)需(xū)摄入总热(rè)量(liàng)的8%。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道有些(xiē)油，必(bì)须(xū)用很新鲜的(de)鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225到280克，较(jiào)一(yī)般鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面(miàn)较光(guāng)滑，呈白色(sè)，但质(zhì)地较(jiào)粗糙，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

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