怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同好;还有一种(几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的(de)矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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