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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其(qí)保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状况等因(yīn)素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出现(xiàn)问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素(sù)、氨(ān)基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在(zài)的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味(wèi)带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间(jiān)一(yī)般(bān)在两年左右，不过是要(yào)根据不同的(de)酿造工艺(yì)和(hé)环(huán)境来(lái)进行(xíng)决(jué)定的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕(mí)猴桃(táo)酒，我(wǒ)们(men)在(zài)喝(hē)的(de)时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保(bǎo)存日期完(wán)全不(bù)同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更(gèn成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思g)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好(hǎo)有一个排(pái)气口，避免发酵过程(chéng)中产生大(dà)量的气体，导致罐内压成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要(yào)清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾(liàng)干后才可(kě)使用(yòng)。

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