柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不(bù)影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

　　关于(yú)柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢以及(jí)柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢，柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能(néng)吃了呀，柿饼有酒的味道能吃吗，柿饼怎么会有(yǒu)酒味，柿饼 酒(jiǔ)味等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的生活小知识：

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程(chéng)度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用风味发酵乳是不是酸奶的时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵(ji风味发酵乳是不是酸奶ào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失之后(hòu)就可(kě)以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的(de)作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 风味发酵乳是不是酸奶