可(kě)以把饺子(zi)放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只(zhǐ)要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子(zi)全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅(guō)可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况(kuàng)。