猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好　面和酵母粉(fěn)的一般比例是多少啊？酵母粉发面(miàn)一般按照酵母粉和面粉以1:100的比例制(zhì)作，也(yě)就是100g面(miàn)粉就要加入1g的酵母(mǔ)粉(fěn)进行发酵的。关于面和酵母粉的一(yī)般比(bǐ)例是多少啊以及面和酵母粉的一般比例是多少啊(a)，面和酵母粉的(de)一般比例是多少合(hé)适，酵母粉与(yǔ)面的比例是多少，面(miàn)跟酵母粉的比例，面与酵(jiào)母的比例是多少等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

面是(shì)碱性还是酸性

　　面是酸性的。

　　面(miàn)属于酸性食物.何谓酸性或碱(jiǎn)性食物所(suǒ)谓酸性(xìng)食物(wù)或(huò)碱性食物，并不是指味道(dào)酸(suān)或咸的食物，

　　而是指食物经(jīng)过(guò)消(xiāo)化吸(xī)收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优(yōu)势的食物。

　　也就是说，某种食物(wù)如经代(dài)谢后产(chǎn)生的钾、钠、钙、镁等阳离子占(zhàn)优势的则属碱(jiǎn)性食物;而代谢后(hòu)产(chǎn)生磷、氯、硫等阴离子占优(yōu)势(shì)的食物属酸性食物。

面和酵母粉的一般(bān)比例(lì)是多少啊

　　酵母粉发面一(yī)般按照酵母(mǔ)粉和面粉以1:100的(de)比例制作，也就(jiù)是100g面粉(fěn)就要加(jiā)入1g的酵母粉进行发酵(jiào)。

　　一般春秋季面粉、温水和酵母的(de)最佳配比是100：55：1.5。

　　另外还要注(zhù)意环境温(wēn)度，最好把和好的面团放(fàng)在30-40度左右(yòu)的温度处(chù)进行2次醒发，在(zài)家中可选择蒸锅加水烧到60-70度(dù)，等锅(guō)内环境温度(dù)35-40度时，将(jiāng)装有面团的面盆(pén)放入(rù)锅(guō)中进(jìn)行发酵(jiào)。

　　如果是(shì)冬季，面粉、温水和酵母的配比(bǐ)为100：60：2，其它和春秋(qiū)季方(fāng)法相同。

　　夏季的环境温度已(yǐ)经达(dá)到酵(jiào)母繁殖(zhí)的最佳温度，直接放在家(jiā)里不管什么地(dì)方都(dōu)可以(yǐ)猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好。

酵(jiào)母粉(fěn)和面粉比例(lì)是多少?

　　一般建(jiàn)议酵母粉(fěn)和(hé)面粉(fěn)的比例为(wèi)1：100比较合适(shì)，通常(cháng)500克的面(miàn)粉可以放4-5克的酵母粉，不过由于温度对酵母发酵的效(xiào)果会(huì)有所影响，因此不同的季节(jié)可以适量(liàng)的调整比(bǐ)例。

　　酵母放多了整出(chū)来的面食口感会有(yǒu)些发酸，放(fàng)多了(le)也(yě)会提高发(fā)酵速度(dù)，不过并不(bù)会对身体(tǐ)有太(tài)大的(de)影响，如(rú)果还没(méi)有蒸(zhēng)，可以将面放置作为老面，然(rán)后混合进入新(xīn)面(miàn)重新发酵即可。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　比如说酵母粉千万不(bù)能和盐一(yī)起使用，盐会抑制酵母的发酵，而酵母和白糖加在一起使用，那么做(zuò)出(chū)来的面食会更加松(sōng)软香甜，所以酵母和白(bái)糖才是(shì)最(zuì)完美(měi)的(de)搭(dā)配。

　　未开(kāi)封的酵母(mǔ)粉常温存放(fàng)就可以，如(rú)果是已经开口的酵母粉(fěn)，那就(jiù)要把口密封，然后放(fàng)到冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)着，这样就不会减少酵母的活性。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-酵母(mǔ)粉

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科-面粉(fěn)

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好