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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美(měi)味！我们(men)通常说(shuō)的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一(yī)样，虾(xiā)的外(wài)壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块。

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