新鲜蔬(shū)菜(cài)保(bǎo)存办法(fǎ)(生物学(xué)方(fāng)面)？绿叶菜的。关于新鲜蔬菜保存(cún)办法(生物(wù)学方面)以及新(xīn)鲜蔬菜保存办法(fǎ)(生物学方面)，新鲜蔬菜保存办法和原(yuán)理，新鲜蔬菜(cài)保存办法有哪(nǎ)些，新鲜蔬菜保(bǎo)存办法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)蔬(shū)菜(cài)保存办法等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

新鲜蔬菜(cài)是免税的吗

　　是(shì)的，新鲜(xiān)蔬菜是免税的。

　　蔬菜作为初级农副产品是免税的，可是却要分两种状况，一种是农业(yè)生产者出售(shòu)的，一种流转环节商家出售的，二者开票是不(bù)一样的。

　　农业生产者又要区(qū)分(fēn)为：1.农业合作(zuò)社或农业(yè)生产型(xíng)公司等安排或企业;2.个人，即农人或农业(yè)生产者个人。

新鲜蔬菜保存办法(生物学方面)

　　1、绿叶(yè)菜。

　　一般超市的(de)绿(lǜ)叶菜，商家为了保鲜可能在绿叶菜外表喷洒一些(xiē)水。

　　留意(yì)此种状(zhuàng)况下，应先放在阴(yīn)凉、枯燥、通风处把外表水分晒干，沾水蔬菜(cài)放冰箱(xiāng)简单(dān)冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜(xiān)的(de)要害(hài)便是锁水，绝(jué)大部(bù)分叶菜为喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄(jì)存，也即冰箱保鲜层的温度。

　　放入冰箱前(qián)，要先去(qù)除现已(yǐ)糜烂(làn)和发黄(huáng)的(de)叶子，再用厨房纸包好菜的(de)根部，然后用保鲜膜或保鲜袋(dài)将(jiāng)菜包好(hǎo)，最终放入冷(lěng)藏。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯(shǔ)、萝卜、莲藕、山药等根茎类蔬菜，一般不需求放冰箱，只需擦干(gàn)外表水(shuǐ)分后装入保鲜袋(dài)或许纸(zhǐ)袋(dài)，再寄存在阴凉枯燥处即可，也能够给(gěi)它们包(bāo)裹上一层报纸寄存在(zài)阳台避光处，切勿阳光直射，导(dǎo)致(zhì)马铃(líng)薯等泛青(qīng)、长芽。

怎么保存新鲜(xiān)蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬(shū)菜(cài)首(s抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳hǒu)要(yào)分(fēn)为叶(yè)菜类、根茎(jīng)类、瓜果类、菌菇类(lèi)等，一般(bān)状况下蔬菜的(de)适合贮藏温度为0℃—10℃，但(dàn)不同种(zhǒng)类的贮(zhù)存温度有所差异。

　　叶菜类(lèi)

　　这类(lèi)蔬菜简单腐烂和养分丢失(shī)。

　　绝大部分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不(bù)能低于0℃。

　　需求(qiú)留(liú)意的是，绿叶蔬(shū)菜有必要包好(hǎo)放入冰箱，不要靠近冰箱(xiāng)内壁，防(fáng)止冻伤，贮存最好不(bù)超越3天。

　　根(gēn)茎类(lèi)

　　这类蔬菜(cài)水分含量相对较少(shǎo)，更简单保存，如(rú)马铃薯、胡(hú)萝卜(bo)、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张(zhāng)整(zhěng)理掉外(wài)表(biǎo)泥土，掩(yǎn)盖保(bǎo)鲜膜放(fàng)在(zài)冰箱或家里(lǐ)阴凉通(tōng)风的当(dāng)地，可保(bǎo)存7天左右。

　　瓜果类

　　①西红柿、茄子、青椒等(děng)，一(yī)般(bān)可在低温下贮存4—5天，西红柿最(zuì)好不要放冰(bīng)箱。

　　②豌(wān)豆、扁豆等，假(jiǎ)如外表有水分(fēn)，比较(jiào)简(jiǎn)单腐坏，最好风干外表(biǎo)水分后放入冰箱冷藏。

　　③黄(huáng)瓜、苦瓜、豇豆(dòu)和南瓜等(děng)喜(xǐ)温蔬菜，适合寄存在10℃左右，不能低(dī)于8℃。

　　这类蔬菜不适合放在冰箱，保(bǎo)质期(qī)大约在5天(tiān)左右。

　　菌菇类

　　新鲜(xiān)的(de)菌菇类保鲜期较短，在冰箱内(nèi)寄(jì)存大(dà)约是3—4天。

　　留意(yì)寄存前最好把菌菇外(wài)表的水分擦干。

　　引荐几类常温下耐放的蔬(shū)菜：包心菜(cài)、马铃薯、胡萝卜、洋葱、花菜、大白菜等。

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