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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo80寸电视尺寸长宽多少)出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关(guān)节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻(80寸电视尺寸长宽多少dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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