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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(b对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思ù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒(sā)上一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持(chí)其(qí)营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻(kè)关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒(d对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思ú)，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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