竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的(de)花朵(duǒ)部分(fēn)网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是(shì)比较(jiào)合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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