牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的以(罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片yǐ)及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特(tè)征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的(de)现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的(de)胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛(tòng)风(fēng)的人(rén)群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，添加(jiā)机(jī)体(tǐ)的(de)养(yǎng)分;罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的(de)大(dà)约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小时(shí)之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河(hé)北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待(dài)各(gè)路来(lái)宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不(b罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片ù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意(yì)、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河(hé)北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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