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桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族自治区(qū)管辖的(de)刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同(tóng)的配(pèi)料(liào)，做(zuò)法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思)头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游(yóu)客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项(xiàng)目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山(shān)水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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