牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些(xiē)。牛心定的(de)主要成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过(guò)专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄(huá学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生ng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动。

牛心管是牛的(de)什么部位

　　牛(niú)心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛(niú)种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上(shàng)下(xià)臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜(jìng)光滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同(tóng)牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生，即(jí)为患(huàn)病的征兆。

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