一般都主张煮20分钟或以(yǐ)上的，这样做出来的猪脆骨滋味和口感才会(huì)好。

　　脆(cuì)骨在烹饪时(shí)，最好用开水提早(zǎo)焯(chāo)烫一(yī)下，可去(qù)除血水。

　　假(jiǎ)如怕脆(cuì)骨太硬而(ér)咬(yǎo)不(bù)动，可(kě)在(zài)烹饪时加(jiā)水炖几分钟。

　　脆(cuì)骨(gǔ)常与其他食物烹饪成(chéng)菜品(pǐn)，可炒、煎(jiān)、炸、也可(kě)炖烫。

猪脆(cuì)骨炖多长时间能咬动(dòng)

　　15-20分(fēn)钟。

　　猪(zhū)脆(cuì)骨一般炖15-20分钟就能够了(le)。

　　猪脆骨一般炖15-20分钟就能够(gòu)了(le)，其实食用起来的滋味和口感(gǎn)都很好，关于猪脆骨的做法其实有许多，一般在煮之前先把(bǎ)猪脆骨放到(dào)水里(lǐ)边焯一下，然后就能(néng)够(gòu)出锅(guō)了，我觉(jué)得的确挺好吃(chī)的，你能够试试看，滋(zī)味(wèi)和口感我觉得都是(shì)很好(hǎo)的(de)，也很(hěn)有养分。

　　脆骨在烹(pēng)饪(rèn)时，最好(hǎo)用(yòng)开水提早焯(chāo)烫一(yī)下，可去(qù)除血水(shuǐ千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么)。

　　假如怕脆骨太硬而咬不动(dòng)，可(kě)在(zài)烹饪时加(jiā)水炖几(jǐ)分钟(zhōng)。

　　脆骨常与其他食物烹饪成菜品，可炒(chǎo)、煎、炸、也可炖(dùn)烫，炖(dùn)烫或做火锅时，脆骨(gǔ)则不需求彻底冻结。

　　脆(cuì)骨也可与其他馅料混合，制做成包子(zi)馅，脆骨的养分价值也(yě)是不(bù)容(róng)忽视(shì)的。

　　脆骨要(yào)怎样做：

　　1、切(qiè)好的(de)脆骨排在清水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡去血水，然(rán)后洗净。

　　2、排骨放入(rù)容器(qì)内，参加料(liào)酒(jiǔ)，盐，白糖，胡椒粉、拌和均匀，腌制(zhì)半个小时(shí)左(zuǒ)右(yòu)，然后(hòu)再拌入淀粉。

　　3、大蒜(suàn)去皮切片。

　　4、小锅倒入油，油(yóu)温升至7成热时，放入(rù)排(pái)骨，用小火炸(zhà)约3、4分钟，再改用(yòng)大火(huǒ)炸约1分(fēn)钟(zhōng)后捞(lāo)起沥油。

　　5、炒(chǎo)锅倒入少量的油，爆香(xiāng)蒜片，参加酱油，番(fān)茄(jiā)酱，白糖和清水，将调料搅(jiǎo)匀并在锅中(zhōng)煮开，再倒(dào)入炸好(hǎo)的排骨，拌(bàn)炒至汤汁(zhī)收干就能够出锅了。

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