意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高度发(fā)达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的(de)创始会(huì)员国(guó),还是(shì)申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要(yào)国际(jì)组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiān竹荪煮多久g)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

竹荪煮多久　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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