浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身(shēn)体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对(duì)人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入(rù)缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙(miào)药(yào)，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀(ya)！从(cóng)小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道(dào)一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用陈睿怎么了，b站陈睿事件，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里(lǐ)给大陈睿怎么了，b站陈睿事件家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专(zhuān)用的(de)器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是(shì)很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会(huì)就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对(duì)身(shēn)体不好，特(tè)别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会有一(yī)层(céng)白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换(huàn)换口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况(kuàng)不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度(dù)，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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