怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊？气味(wèi)：优质(zhì)冻豆腐(fǔ)闻起(qǐ)来有浓浓的豆(dòu)香味，残次(cì)的则无(wú)豆香味，乃至会(huì)有(yǒu)一股淡淡的腥(xīng)味或者(zhě)是(shì)有化学剂的滋味的。关(guān)于(yú)怎样(yàng)分辩(biàn)冻(dòng)豆腐好坏啊以及(jí)怎样分辩冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐好坏(huài)图(tú)片，冻(dòng)豆腐(fǔ)怎(zěn)样(yàng)看有没有坏，冻豆腐什么样，冻豆腐应该(gāi)选(xuǎn)老豆腐(fǔ),仍是正常豆腐(fǔ)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

豆腐能(néng)够生(shēng)吃(chī)吗

　　豆腐是(shì)能够(gòu)生吃的。
      豆腐(fǔ)能够生吃。由于豆腐在制造(zào)过程中(zhōng)加热蒸煮后现(xiàn)已(yǐ)是熟的了，它是用(yòng)煮开过(guò)的豆浆制成的，只不过不成型，后(hòu)经人工加(jiā)工成各(gè)种形状，

　　所以豆(dòu)腐能够生(shēng)吃。不过生(shēng)吃豆腐虽然能够最大程度保存养分(fēn)，但实际日(rì)子(zi)中主(zhǔ)张(zhāng)熟吃(chī)。由(yóu)于(yú)豆腐(fǔ)在制造的过程中(zhōng)受制(zhì)造条件的(de)约束，

　　因(yīn)而豆(dòu)腐(fǔ)容(róng)易发生细(xì)菌感染(rǎn)，为了卫生，仍是(shì)主张吃加热过的豆(dòu)腐。并且假如是在超市所购买的冷藏的(de)豆腐，也(yě)仍(réng)是加工(gōng)后再食用比较(jiào)好。由(yóu)于豆(dòu)腐摆(bǎi)放在(zài)外面很长一段时间会接触到细菌，煮熟吃以防对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)害。

怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻(dòng)豆(dòu)腐闻起来(lái)有浓浓的豆香味，残次的则(zé)无豆香味(wèi)怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度，乃至会有(yǒu)一(yī)股淡淡的(de)腥味或者是有化学剂的滋(zī)味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是略(lüè)带(dài)点微(wēi)黄或淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆(dòu)腐则是无(wú)光泽，过(guò)白，偏白，有或许(xǔ)添加了漂白剂。

　　还有的冻(dòng)豆腐为是灰(huī)色或深黄色的，所(suǒ)以不要购(gòu)买色(sè)彩不正(zhèng)的冻豆腐。怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度>

　　3、摇晃(huǎng)：优质的盒装冻(dòng)豆腐，看起来较为(wè怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度i)平(píng)坦、没有气泡、挤不出水，用手摇(yáo)晃时没有(yǒu)摇(yáo)晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐(fǔ)没有弹性(xìng)和硬度，易烂易碎，用手挤一下(xià)就出(chū)水(shuǐ)，捧在手(shǒu)里乱(luàn)晃(huǎng)。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔软(ruǎn)，“一清(qīng)二白，清(qīng)清白(bái)白，不参假”没有杂质的存在，而(ér)残次(cì)冻豆腐外表粗糙，用刀切一下切面看(kàn)起来毛毛(máo)糙糙的(de)，乃至冻(dòng)豆腐会有(yǒu)塌(tā)下(xià)去的感(gǎn)觉(jué)。

　　5、品味：优质的冻(dòng)豆腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次的冻豆腐叫起来像嚼面粉相(xiāng)同。

冻豆腐(fǔ)怎样选择才好吃

　　1、用(yòng)老(lǎo)豆腐做成的冻(dòng)豆腐是最好的，放在(zài)冰箱里制成的(de)冻豆腐口感不错，但(dàn)仅有的缺陷便是会(huì)吸收冰箱的异味，所以北方(fāng)冬季里放在(zài)室(shì)外天然冰冻(dòng)的冻(dòng)豆腐是(shì)最(zuì)好吃(chī)的。

　　选择冻豆腐时(shí)，要调查它(tā)的色彩，白(bái)色(sè)或乳白色为佳，假如呈现发黄、发紫(zǐ)时就不要(yào)选购。

　　别的，要(yào)闻一下(xià)它的(de)滋味，假如呈现发酸，证明(míng)该冻(dòng)豆腐现已(yǐ)不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)在10℃以下的冰(bīng)箱里能够保存(cún)3天(tiān)。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先把冻豆腐(fǔ)放(fàng)在温(wēn)暖(nuǎn)处冻结，然后用手把里边的水挤出(chū)来，然后在把冻豆(dòu)腐(fǔ)放进清(qīng)水中，捞出(chū)来(lái)之后再挤水(shuǐ)出来，这样就(jiù)能(néng)够(gòu)去(qù)除冻豆腐的苦(kǔ)味，吃起来更甘旨。

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