辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法(fǎ)长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个之字是什么结构的字，近字是什么结构步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不要(yào)用手触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)之字是什么结构的字，近字是什么结构子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在(zài)照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后(hòu)存(cún)放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏之字是什么结构的字，近字是什么结构(shì)度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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