仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文-市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司

仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内容以及(jí)酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么课程，酒店管理专业(yè)是学些什么内容，酒店管理专(zhuān)业主要学什(shén)么？，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是做(zuò)什么的(de)？等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下知(zhī)识：

酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)全(quán)球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会和(hé)越来越多(duō)的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才的(de)需(xū)求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文p>

　　目前，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人(rén)才的需求也(yě)不断增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的，德(dé)智体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专(zhuān)门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管(guǎn)理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生(shēng)综合(hé)素质(zhì)的培(péi)养，主要学习(xí)经济(jì)管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐ仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文n)、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财(cái)务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职(zhí)业道德(dé)与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业(yè)基础知识和(hé)自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达、人际(jì)沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学什(shén)么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业(yè)，需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位(wèi)做起，具备(bèi)一(yī)定的实(shí)际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低(dī)，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在(zài)全球范(fàn)围仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文内(nèi)都需求量很大(dà)，前景还是(shì)不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到(dào)食品(pǐn)相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确(què)地处理各种食(shí)物等(děng)了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重(zhòng)的(de)实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生和厨师(shī)的角色(sè)，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有(yǒu)意思的一门课，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取(qǔ)可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都(dōu)是必修，在此也需要懂得(dé)一些商(shāng)业(yè)相关(guān)的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基础的了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基(jī)本(běn)地(dì)学(xué)习(xí)如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业发(fā)展(zhǎn)方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通(tōng)常不太(tài)注(zhù)重实(shí)践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学(xué)习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习(xí)的(de)人未来的发展方向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部(bù)门的具体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务(wù)客(kè)人(rén)等(děng)，也就是提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从(cóng)就业(yè)来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学习(xí)能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只为你的(de)工(gōng)作业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有(yǒu)基层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础(chǔ)服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的是手把手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大(dà)部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会(huì)地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必(bì)须(xū)能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会(huì)地位(wèi)的工(gōng)作岗位。