水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜？水蒸(zhēng)蛋是(shì)家(jiā)常菜(cài)的(de)。关(guān)于水蒸蛋是什么菜系的菜以及(jí)水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜(cài)，水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的美食(shí)，水蒸蛋属于什么菜系(xì)，水蒸蛋叫什么菜名等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是开水蒸(zhēng)

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸(zhēng)的。

　　用(yòng)热水下锅。因为(wèi)蛋比较容易熟，一(yī)般蒸5分钟(zhōng)左右(yòu)口感比较好，也(yě)不会(huì)破坏营养(yǎng)。

　　烧(shāo)一(yī)锅清水(shuǐ)放上蒸隔，水一(yī)定要(yào)烧开后(hòu)再把(bǎ)蛋液放(fàng)上蒸隔然后开(kāi)小火，锅盖(gài)一定(dìng)要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的(de)菜(cài)

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜(cài)。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗(shì)传统美食之一(yī)，南方人(rén)称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋(dàn)羹，山东人和东北人多称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的水蛋，需(xū)要控制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹(guǒ)上保(bǎo)鲜膜(mó)可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要在(zài)鸡(jī)蛋液(yè)中(zhōng)加一些水，如(rú)果水加多(duō)了就会造成水与蛋分离，无法成型；要是水加少了，口(kǒu)感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比较(jiào)大。

　　要(yào)想蒸出好(hǎo)看(kàn)又好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的(de)优质蛋白(bái)，每百克鸡蛋含12.7克蛋(dàn)白质，两只鸡蛋(dàn)所(suǒ)含的蛋白质大致(zhì)相当于3两鱼或(huò)瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗蛋白质的(de)消化率在牛(niú)奶、猪(zhū)肉、牛肉和大米(mǐ)中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)的制作方法：吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗>

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打(dǎ)几个鸡(jī)蛋，加入(rù)1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉(liáng)开水即可，以此类推。

　　加入少(shǎo)量(liàng)食(shí)盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把(bǎ)鸡蛋液过滤一下，包上一(yī)层耐(nài)热(rè)的保鲜(xiān)膜，用牙签扎几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水(shuǐ)烧(shāo)开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即(jí)可(kě)，鸡蛋(dàn)羹就蒸好了(le)。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油，再撒一把葱花(huā)，就(jiù)可以(yǐ)吃了(le)。

蒸水蛋是(shì)荤菜还是素菜(cài)

　　严格来(lái)说(shuō)是荤菜，真正说素(sù)菜(cài)的人，是不吃鸡蛋的

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