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二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么内容是三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的(de)国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级(jí)酒店管二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音理(lǐ)人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投(tóu)资(zī)或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增加(jiā)，每年都需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与(yǔ)要求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备(bèi)酒店基(jī)本管(guǎn)理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基(jī)层(céng)管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生(shēng)综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能(néng)力以及(jí)一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义(yì)，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起，具备(bèi)一定(dìng)的实际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很(hěn)大(dà)比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应(yīn二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音g)生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的一(yī)门课，学(xué)生们(men)要了解酒类的(de)历史知识，并(bìng)且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在(zài)此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业(yè)的(de)会计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的(de)了，学生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比较基(jī)本(běn)地学习如(rú)何(hé)计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的(de)运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并且能(néng)很快的运用到工作中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是(shì)研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和(hé)实践的学习(xí)，除(chú)了(le)学(xué)习(xí)理(lǐ)论方(fāng)面的(de)内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操(cāo)作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发(fā)展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向(xiàng)比(bǐ二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音)较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是(shì)从基层(céng)部门(mén)干出来的(de)，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常(cháng)强的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和(hé)标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学(xué)习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教育(yù)背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触(chù)一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多(duō)深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。