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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含(hán)量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的(de)大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上唐山大地震和汶川大地震哪个严重(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前唐山大地震和汶川大地震哪个严重面的(de)是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小(xiǎo)吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定(dìng)，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河(hé)北省的特(tè)征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害(hài)在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人(rén)称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bà唐山大地震和汶川大地震哪个严重n)法(fǎ)是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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