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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大(dà)大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常说(shuō)的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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