薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片是薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器(qì)官(guān)是块根(gēn)和(hé)块茎，具(jù)有生(shēng)长前期(qī)和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分(fēn)的器官顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块(kuài)形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根(gēn)出芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适应(yīng)性较(jiào)强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面(miàn)包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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