红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀粉很(hěn)难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对(duì)更易(yì)消化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用过多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶，会导致食(shí)用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不(bù)腻，一般(bān)用来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求(qiú)来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是(shì)红(hóng)薯的(de)外观了(le)，在(zài)购买红薯的(de)时分，咱们能够先看(kàn)下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题(tí)，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉(diào)了，还有便(biàn)是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是比较(jiào日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名)好的，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均匀(yún)，养分价(jià)值更(gèng)好，圆润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较美(měi)观，可(kě)是相比较来(lái)说(shuō)，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感上会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够(gòu)随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有或许是(shì)水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分(fēn)也比(bǐ)较足的。

怎么(me)挑甜红薯(shǔ)

　　1、看(kàn)红薯的品(pǐn)种。

　　常常(cháng)买红薯的(de)人(rén)都(dōu)知道，一般红薯会分(fēn)为红心的，还有(yǒu)白(bái)心的。

　　红心红薯的(de)甜度比白心的口(kǒu)感会(huì)高一些，红心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之后，里(lǐ)边(biān)的色彩出(chū)现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯(shǔ)，它(tā)的糖(táng)分比较低(dī)一些。

　　淀粉(fěn)含量高(gāo)，所以吃(chī)起来就(jiù)略微面一些了(le)。

　　我们假(jiǎ)如分不(bù)清它是红心红薯(shǔ)仍是白心的(de)红薯，能够(gòu)直(zhí)接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，不论(lùn)红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头(tóu)尖中心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红(hóng)薯，它(tā)的(de)吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它(tā)的口感也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较(jiào)圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯(shǔ)的甜度特别低(dī)，并(bìng)且口感(gǎn)也特别的(de)差。

　　就(jiù)不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分(fēn)，必定要(yào)挑(tiāo)选外形(xíng)丰(fēng)满，并且洁净润滑的(de)红薯(shǔ)。

　　这样的红(hóng)薯(shǔ)才好吃(chī)。

　　假(jiǎ)如红薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低不平，并(bìng)且有虫眼的(de)话(huà)。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名红薯的外(wài)皮(pí)。

　　一(yī)般买(mǎi)红(hóng)薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都(dōu)会有(yǒu)带有一些泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐明这类的(de)红薯是甜(tián)美的。

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