酒店管理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是学些什大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物(shén)么内容是三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很(hěn)紧缺的(de)，近年来，在国际(jì)人(rén)才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人才(cái)的大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物需(xū)求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才将成为职场上炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中(zhōng)国十大(dà)百万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服(fú)务(wù)产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团(tuán)在(zài)上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　 一(yī)、培养目标与要(yào)求 本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全面(miàn)发(fā)展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　 本(běn)专业(yè)注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实(shí)训等多方(fāng)面的(de)技能训(xùn)练。

　　 二、主要课(kè)程 酒店(diàn)管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐服务与管(guǎn)理。

　　 三、毕业(yè)应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的(de)专(zhuān)业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义(yì)，以(yǐ)后发(fā)展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从(cóng)最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点(diǎn)低，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全(quán)球范围(wéi)内都需求量(liàng)很大，前景还是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食(shí)品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到食品相关的科(kē)学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服(fú)务(wù)客人(rén)的各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的(de)菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的(de)一门课(kè)，学生们(men)要了(le)解(jiě)酒类的(de)历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取可(kě)以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂(dǒng)得(dé)一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的(de)规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并且能(néng)很快(kuài)的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业(yè)的未来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的人未来的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的(de)高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的重要人(大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物rén)物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就是注重操作、运(yùn)营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了解到(dào)每个部门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习(xí)方(fāng)向比较推(tuī)荐(jiàn)，因(yīn)为(wèi)在酒(jiǔ)店工作(zuò)过(guò)就(jiù)可(kě)以(yǐ)发(fā)现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本都(dōu)是从基(jī)层部门(mén)干出(chū)来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营(yíng)或单(dān)纯(chún)学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职(zhí)位(wèi)的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验(yàn)比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩而(ér)不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没有基层(céng)的(de)经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是(shì)手把手踏(tà)踏实(shí)实的实践(jiàn)操作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比基(jī)层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成(chéng)就感是相当(dāng)低的(de)，前期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。

　　2、管理(lǐ)岗需要(yào)一定(dìng)的一线实践(jiàn)经验才能胜任，应届生的水平根本不(bù)足以(yǐ)胜(shèng)任部门(mén)级、公司级的管理需要。

　　所以刚(gāng)入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总之，酒店管(guǎn)理专业未(wèi)来前景还是有的，重点就在(zài)于你(nǐ)能否调整(zhěng)自己的(de)心态，有(yǒu)良好(hǎo)的情商，是否(fǒu)有(yǒu)野心不甘于只在(zài)底层做!

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