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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降，此时(shí)继续食用的(de)话价值不(bù)大(dà)，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境(jìng)下(xià)可(kě)以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也(yě)会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂(zá)质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活(huó)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的(de)，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很(hěn)多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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