新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是本身就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实(shí)有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(j恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思ūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可(kě)防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼露(lù)。

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