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菜籽油可以(yǐ)炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油(yóu)是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等，可以(yǐ)很好地被人体吸(xī)收(shōu)，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们俗(sú)称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜(cài)籽榨出来(lái)的食用油的一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金(jīn)黄的，上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异(yì)味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后(hòu)加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子(zi)当中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除(chú)生油(yóu)味。

　　 2、油烧热(rè)后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异(yì)味(wèi)，而(ér)且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可去除异味(wèi)。

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