竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变2l是多少斤 2l是多少kg得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好2l是多少斤 2l是多少kg是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试(shì)，确(què)定不(bù)过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度2l是多少斤 2l是多少kg——对称糖度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需(xū)的(de)营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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