新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对人体是属于一(yī)种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处分患者可(kě)能(néng)还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存(cún)上面(miàn)其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要(yào)水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的(de)半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的发(fā)育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多(duō)，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人体(tǐ)所必(bì)须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处qiè)记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处