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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)时间(jiān)过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的(de)情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是(shì)不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的(de)作(zuò)用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通(tōng)风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体里面(miàn)宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价的杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是(shì)不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来(lái)，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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