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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有(yǒu)受(shòu)潮仍是干的状(zhuàng)况，而(ér)且外观没有(yǒu)发霉的状况(kuàng)，便是证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜(cài)是能(néng)吃的，往往干紫菜在厨房放置(zhì)半年也(yě)是能够(gòu)吃的。

　　如果(guǒ)您调(diào)查干紫菜外观没有(yǒu)问题，可(kě)是凉(liáng)水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯(kū)燥、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害(hài)，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是(shì)离糜烂(làn)也(yě)就不远了，这样的干(gàn)紫菜吃了是(shì)会(huì)引起(qǐ)肠胃(wèi)问(wèn)题的，所(suǒ)以不(bù)建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工(gōng)的(de)优质的(de)干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙子等(děng)杂质，而残次干紫菜则(zé)外表光泽差(chà)，片(piàn)张厚度(dù)不(bù)均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或陈年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻(wén)起(qǐ)来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质(zhì)量(liàng)一定有(yǒu)问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到(dào)杂质，叶子比较规(guī)整。

　　如果干(gàn)紫菜经(jīng)泡发(fā)后变为(wèi)绿色则质量很差(chà)，极有可(kě)能是人工(gōng)上(shàng)色的。

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