可以把饺(j200克是几两 200克是多少毫升iǎo)子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(hu200克是几两 200克是多少毫升ò)者是放在常(cháng)温下，让其(qí)自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会(huì)比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以才导致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻室易(yì)粘到(dào)一(yī)起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问(wèn)题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但是要注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一(yī)起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。