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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含(hán)有一(yī)定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏(huài)的;而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚,易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分的(de)多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,像越圆的(de)马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

 each of后面加单数还是复数谓语,each of 后跟单数还是复数 假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分,要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要不然买回去(qù),吃(chī)不(bù)了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏(huài)的(de);而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的(de)最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜(bo)素(sù),口味较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒(dú)性,加热(rè)也不会被损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳光下(xià)暴晒,也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存,不(bù)需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá),只需抹去芽胚,each of后面加单数还是复数谓语,each of 后跟单数还是复数0; line-height: 24px;'>each of后面加单数还是复数谓语,each of 后跟单数还是复数把皮刮掉,就可以食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的好,上面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可(kě)以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de),主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简单蜕变,买(mǎi)回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo),养分也较差(chà),真(zhēn)实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆(yuán)的,一般咱(zán)们会主张挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比(bǐ)较不那么(me)费力(lì)。

  所以说挑选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜(yí)不(bù)过(guò)了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯,往往会(huì)比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一(yī)点细(xì)节,要掌握(wò)好。

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