大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关(guān)于大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)以及大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜呢，大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基围虾(xiā)的持久(j中国人口第一大省，中国人口第一大省排名iǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了中国人口第一大省，中国人口第一大省排名，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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