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烤苹(píng)果(guǒ)可以吃吗

　　烤苹果(guǒ)是(shì)可(kě)以吃的(de)。但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》

　　烤苹(píng)果是将新(xīn)鲜的苹果(guǒ)放入(rù)烤(kǎo)箱中，加热5分钟(zhōng)制成，此时果胶的分子(zi)量(liàng)变(biàn)少，活性比生苹果增(zēng)加(jiā)了9倍。果胶(jiāo)中(zhōng)抑制胆固醇、中性脂肪(fáng)、抑制血糖的作用(yòng)随之(zhī)增加。烤苹果具有健(jiàn)脑安神、降(jiàng)血压(yā)、降血脂、止泻等功效。

　　1、健脑安神(shén)：吃(chī)烤苹果能消化吸收丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养元素(sù)磷(lín)和铁，并且苹果(guǒ)在烤熟后(hòu)还能释放出浅浅的香(xiāng)味。身体在摄入这种(zhǒng)香味(wèi)和营(yíng)养物质之后能调整情绪，让抑(yì)郁心(xīn)烦的心态，尽早转好。并且能(néng)健脑安神助眠(mián)，减轻脑疲劳(láo)，也可以让逻辑思维更(gèng)清楚(chǔ)、活跃。

　　2、降血(xuè)压：由于烤苹果不仅能益气(qì)、养血、补(bǔ)血、补气，还能让身体(tǐ)消化(huà)吸收营养(yǎng)元素钾，保持体内电(diàn)解质(zhì)溶液钾(jiǎ)、钠的均衡，故(gù)能(néng)防治(zhì)高血压。烤苹果中(zhōng)带(dài)有的果胶，还能促进毛细(xì)血管扩张，减(jiǎn)少(shǎo)血液粘稠(chóu)度，这也是烤苹果能(néng)防止高血压的关(guān)键要素。

　　3、降血脂：烤苹果加热(rè)后，其(qí)所含(hán)的多酚类(lèi)天然抗氧化物质(zhì)含量会大幅增加，有助(zhù)于降低血脂(zhī)，清(qīng)除体内多(duō)余的自由基，延缓衰(shuāi)老(lǎo)。

　　4、止(zhǐ)泻：苹果中(zhōng)含有鞣酸、果胶、膳食纤(xiān)维等(děng)特殊物质，具(jù)有止(zhǐ)泻和通便的双重作用。而烤苹果加热后(hòu)，其中的果胶不仅具(jù)有吸(xī)收细菌和(hé)毒素的作用，而(ér)且还有(yǒu)收敛、止泻的功效(xiào)。

烤(kǎo)苹果怎么(me)算熟了(le)

　　1、苹果(guǒ)用盐水泡(pào)5分钟，除去表面的的农药残留物。

　　或者不喜欢有皮的直接削皮。

　　2、洗干净后开始切(qiè)片啦，准(zhǔn)备(bèi)好一盆凉白(bái)开水，放一点盐(yán)和两(liǎng)片柠檬(预防苹(píng)果(guǒ)氧化后变色)将切好的薄片放入水中浸泡，至于苹果(guǒ)片要(yào)切多薄呢，就自己衡量吧(ba)，大概1-2mm就好。

　　薄的比较好烤(kǎo)。

　　3、浸泡完之后就(jiù)放在烤网上，稍沥干水分就放入(rù)已经预热好的烤箱中，预热100度(dù)5分钟(zhōng)。

　　4、烤箱(xiāng)调至(zhì)上(shàng)下管(或者上下(xià)管热风循环也(yě)行)温度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能(néng)烤半个多左右，最好就有几个烤网几个一起烤就没有浪费(fèi)时间了。

　　6、刚刚出炉(lú)也是一点软(ruǎn)。

　　过(guò)后就(jiù)会(huì)变硬，超级(jí)像薯(shǔ)片(piàn)、但味(wèi)道(dào)是但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》酸酸甜(tián)甜(tián)的。

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