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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的(de)继续(xù)崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读)物质的含量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的(de)主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要(yào)看看包装是否(fǒu)完好(hǎo)无(wú)损，标签内容是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒(dào)入(rù)微(wēi)波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开(kāi)盒(hé)口(kǒu)直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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