燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布(bù)2023年一(yī)季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨(jù)头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收(shōu)和净利润的(de)双增(zēng)长。

　　财(cái)报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收(shōu)352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润的(de)高增(zēng)长，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量增长也(yě)不(bù)如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业(yè)绩(jì)数字(zì)增长的背后亦不乏(fá)关厂(chǎng)减员(yuán)、出售(shòu)土地等降低经营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提(tí)高运行(xíng)效率，降低(dī)运(yùn)营成本(běn)，同时(shí)淘汰低端(duān)落后(hòu)产(chǎn)能，而新(xīn)增产能是(shì)为(wèi)了利(lì)用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符合整(zhěng)个行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依(yī)靠卖(mài)更多的(de)啤(pí)酒来拉动业绩(jì)增长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去一年(nián)，卯怎么读，卯足劲是什么意思解释上述(shù)三家啤(pí)酒上(shàng)市(shì)公司的产品销量增长幅度(dù)均在个位(wèi)数。其(qí)中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)实(shí)现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)乏力的局(jú)面，啤酒企业都把(bǎ)目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推出(chū)多(duō)款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤、雪花(huā)全(quán)麦纯(chún)生(shēng)及(jí)碳酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第(dì)二品(pǐn)牌”战(zhàn)略(lüè)的(de)同时，也(yě)加快布局高端和超(chāo)高端市场(chǎng)；燕京(jīng)啤(pí)酒则持续(xù)实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了一(yī)款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花啤酒最高(gāo)端的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒(hé)的售价(jià)也(yě)只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的(de)提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得(dé)到优化(huà)；青岛啤酒中高(gāo)端以上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原材(cái)料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均(jūn)有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业(yè)务(wù)，寻(xún)找新的(de)增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒通过其全资(zī)子公司向山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业(yè)股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实(shí)现高端化(huà)发(fā)展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了(le)可观的增卯怎么读，卯足劲是什么意思解释长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩减成(chéng)本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年(nián)年底(dǐ)，公(gōng)司(sī)在中国内地(dì)24个(gè)省、市、区(qū)营(yíng)运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的(de)固定资产(chǎn)减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经(jīng)成为国内啤酒企(qǐ)业优化经(jīng)营的(de)常用(yòng)手段。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交流会上(shàng)就(jiù)透露(lù)，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部(bù)和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理费(fèi)用率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒卯怎么读，卯足劲是什么意思解释企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模(mó)的减员。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员(yuán)工数合(hé)计为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公告称(chēng)，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属杨家群(qún)货(huò)场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上述目标土(tǔ)地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的(de)方式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要(yào)系公(gōng)司取得处(chù)置土地(dì)使用权等长期资产(chǎn)的(de)收益(yì)同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让(ràng)其拥(yōng)有的地(dì)块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小(xiǎo)时(shí)罐装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也(yě)在年(nián)度(dù)报告(gào)中披露了多(duō)项(xiàng)新建、搬迁(qiān)和改造(zào)工(gōng)程。

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