新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构(gòu)成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热(rè)性(xìng)体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是(shì)一次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担(dān)的(de)加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难被人(rén)体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zh体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？ù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实有很多要(yào)注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸(suān)居(jū)多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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