怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和(hé)特点 的。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的(de)葡(pú)萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价(jià)位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等，都(dōu)是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于(yú)葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要(yào)，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再用自来(lái)水反复(fù)冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张用塑料(liào)容(róng)器，因(yīn)为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些(xiē)有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放(fàng)进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的(de)重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存(cún)将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如(rú)果是(shì)陶瓷(cí)罐的(de)话，可以到买黄酒的(de)小店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不(bù)要(yào)随意去翻动(dòng)或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)时间需(xū)要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时(shí)间就行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点 。<500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两/p>

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉(diào)落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜(yán)色(sè):一般成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时候(hòu)试试(shì)耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡(pú)萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒(lì)饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄(táo)颜(yán)色(sè)较深(shēn)、较鲜(xiān)艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往(wǎng)带(dài)有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟(shú)度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情(qíng)况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不(bù)加热(rè)，其中的维生素能最大限度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观(guān)点的真(zhēn)实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化(huà)能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在(zài)维生(shēng)素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日独居(jū)一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗(kàng)氧化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分(fēn)就会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失(shī)，有保健作用(yòng)的多酚(fēn)类物(wù)质也(yě)会(huì)被迅速破坏(huài)。500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁(zhī)时(shí)，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。<500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两/p>

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不(bù)错。

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