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关东煮(zhǔ)汤底需要(yào)一(yī)天一换吗，一(yī)元(yuán)一串的(de)关(guān)东煮利(lì)润(rùn)多(duō)少

　　是每天都重新(xīn)煮。

　　关东煮都会(huì)每(měi)天换一次汤底的(de),在(zài)每天(tiān)早上熬制好汤(tāng)底之后(hòu),随(suí)着(zhe)每次客人(rén)点单,水变少之后(hòu)又(yòu)加水,所以汤会(huì)变得越来越淡,所以到了晚上汤会(huì)变(biàn)少(shǎo),到了下班就帮汤倒掉(diào),第二天再(zài)重新煮一锅汤,所(suǒ)以(yǐ)关东(dōng)煮(zhǔ)大(dà)概是每天一换,有时候客人多可能(néng)多煮。

关东煮一般(bān)煮多(duō)久才好

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮(fú)上(shàng)水面(miàn)。

　　但是，当水开了以(yǐ)后，我们(men)会看到关东(dōng)煮会慢慢地一个个都浮到了水面上，而且似乎饱满了一些，这又是为(wèi)什么呢(ne)？其实是因为关(guān)东煮(zhǔ)的浮(fú)力增大了。

　　关东煮明(míng)明是(shì)实心的，为什(shén)么会增加浮力(lì)呢？其实，说关(guān)东煮、肉丸(wán)是实心的，只是外表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也(yě)是有(yǒu)水(shuǐ)份、有间(jiān)隙的。

　　当水的热度慢慢(màn)进入到关东(dōng)煮里面18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗以后(hòu)，会产生水(shuǐ)蒸气(qì)，但(dàn)这气(qì)却跑不出(chū)来(lái)，会充盈在关(guān)东煮(zhǔ)里，使关东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不(bù)烂(làn)

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自日本(běn)关东地区(qū)的料理。

　　通常(cháng)材料包括鸡蛋、萝卜、土豆(dòu)、海(hǎi)带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将这些材料每一种都分别放在(zài)互不相通的铁格子(zi)锅里，用(yòng)海带(dài)木鱼花(huā)熬制的高汤(tāng)小火(huǒ)慢煮，有不同的口味。

　　关东煮源自味噌田乐(lè)，用(yòng)水(shuǐ)煮熟豆(dòu)腐或者蒟蒻，再用(yòng)味(wèi)噌(cēng)调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国台湾也(yě)十分流行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮，这是台(tái)语(yǔ)中带(dài)有齿音(yīn)性质(zhì)的边音导致的类化。

　　台湾的关(guān)东煮大部分(fēn)已不是日本的原始(shǐ)口(kǒu)味(wèi)，且在放(fàng)置的(de)材料(liào)上，也有相(xiāng)当地差(chà)异性(xìng)。

关东煮需(xū)要(yào)一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是一(yī)个(gè)火遍(biàn)大江南北(běi)的小吃，源(yuán)自日本(běn)关东地区，因制(zhì)作方便(biàn)、口(kǒu)感(gǎn)鲜美(měi)，后(hòu)广为流传。

　　很多人在(zài)购买关东煮(zhǔ)时，细(xì)心(xīn)一点就会(huì)发现，关东煮铁(tiě)格子里(lǐ)的(de)食材其实一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关(guān)东煮的灵魂(hún)就在于它的汤底，但(dàn)食材即使煮熟了也不(bù)一定入味了(le)，所以关(guān)东(dōng)煮在煮熟后还一直开着小火煮(zhǔ)，就是为了让(ràng)食(shí)材(cái)更加(jiā)入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮(zhǔ)一(yī)直开小火煮还(hái)可以保温，以免食物(wù)都冷(lěng)掉(diào)了，口感也不(bù)如之前。

　　而关东煮中的肉(ròu)丸在汤上(shàng)飘浮，也是因为肉丸(wán)是空心的，里面有水(shuǐ)份和间隙，当(dāng)水的(de)热(rè)度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但(dàn)这(zhè)气却跑不出来，会充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个小小的浮球，就会浮到(dào)水(shuǐ)面(miàn)上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东煮汤料，又称柴鱼高汤，是(shì)一种风(fēng)味独特(tè)、营养丰富、操(cāo)作方(fāng)便的冲(chōng)煮(zhǔ)汤(tāng)料，深受广大餐饮业(yè)主(zhǔ)及家庭主妇的喜爱，能(néng)帮您做出鲜美可口具有独特海鲜风味的菜(cài)肴(yáo)。

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