可以把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会(huì)使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘(zhān)在(zài)一(yī)起也(yě)不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。