如何辨别海带的好坏图片(piàn)？海带的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及含(hán)有杂(zá)质多(duō)少而(ér)定的。关于如何辨别(bié)海带的好坏图片以及如(rú)何(hé)辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏图(tú)片，如何辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见(jiàn)的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元素，而且还有(yǒu)大量的(de)蛋白质(zhì)，但(dàn)是(shì)热(rè)量是比较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海带，有助于增(zēng)自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)或者有甲亢的病人，一般是不(bù)可以吃海带的(de)，有可能(néng)会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表所(suǒ)有人都(dōu)不(bù)可以(yǐ)吃，要根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带(dài)的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶(yè)带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较多，杂质较多，则为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带(dài)有淡(dàn)干(gàn)品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低(dī)，是将鲜(xiān)海带在(zài)日光下晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一(yī)层海带一(yī)层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化(huà)学加工过(guò)的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的(de)海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡(pào)而(ér)成，消费者(zhě)在选择时要特(tè)别(bié)注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的(de)，墨绿色的海带(dài)经过加工(gōng)后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高并含有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两种物质会(huì)呈白色粉(fěn)末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要(yào)选(xuǎn)择(zé)了(le)，这样的海(hǎi)带(dài)有可能是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最高(gāo)的食品，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带(dài)历(lì)的碘和甘露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少是(shì)测定海带质(zhì)量高低的首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫中微黄，近似(shì)透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无(wú)霉变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是(shì)公(gōng)认最有营养的食物，它可(kě)是碱性食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的(de)。

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