关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么(me)粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新(xīn)生(shēng)活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料(liào)，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈(chén)年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然(rán)后在(zài)水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的(de)，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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