刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速(sù)度最(zuì)快的鱼(yú)种之一的。关于刀鱼的(de)特(tè)点有哪些呢(ne)以及刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢，刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)图片，刀鱼有(yǒu)什(shén)么特点，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼的特(tè)点是(shì)什(shén)么(me)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

刀鱼是(shì)海鱼(yú)还(hái)是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼(yú)，因(yīn)为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们(men)可以在(zài)海水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在(zài)海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们(men)会将小鱼(yú)带入(rù)海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在(zài)淡水和海水的(de)交界处，比(bǐ)如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有(yǒu)它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑(huá)，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带(dài)和(hé)温带(dài)水(shuǐ)域，但(dàn)夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前(qián)部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距(jù)眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍(qí)基(jī)底(dǐ)，上颌骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨(ān)基酸中(zhōng)，含(hán)有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼(ān)基(jī)丁(dīng)酸(suān)。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类的(de)一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称(世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光(guāng)闪烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分(fēn)别到河(hé)流上游或(huò)在河口(kǒu)产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处长江(jiāng)河(hé)口(kǒu)入海处的南(nán)岸，是鱼群回游的(de)“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相(xiāng)当规(guī)模的捕捞能力(lì)，所以(yǐ)，每年(nián)上市的刀鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江下(xià)游各(gè)县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购(gòu)，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会忙(máng)得不亦乐乎(hū)。

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